Les Fromagiers de la Table Ronde de Sainte-Sophie
Saison 2 / Épisode 3
Culture
Nos artisans
Épisode 1
Dans ce premier épisode, Christophe explore la toute nouvelle brasserie Manigances à Oka. Il poursuit sa visite à l'Érablière Varin, pour découvrir les secrets du sirop d'érable biologique.
Épisode 2
Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka et Pep2go, une entreprise québécoise de charcuterie artisanale.
Épisode 3
Christophe explore l’univers du chocolat artisanal de Chocolats Suisses à Rosemère et il découvre ensuite les secrets de la joaillerie sur mesure avec Dominic Dufour, joaillier créateur...
Épisode 4
Christophe visite la fromagerie du Vieux Saint-Joseph. Il y rencontre le copropriétaire Lurie, qui a repris cette entreprise locale il y a quelques années.
Épisode 5
Christophe part à la découverte des saveurs locales des Basses-Laurentides. Il visite l’atelier des 3 Galo'Pains et Ladouceur du terroir, une épicerie fine de Saint-Eustache.
Épisode 6
Christophe visite l’atelier des 3 Galo'Pains, une boulangerie artisanale et il visite également une épicerie fine de Saint-Eustache spécialisée en produits alimentaires locaux.
Boulangerie Deux Gars Dans l’Pétrin à Saint-Jérôme
Dans ce premier épisode, Christophe fait un arrêt à la la boulangerie - pâtisserie artisanale Deux Gars Dans l’Pétrin, à Saint-Jérôme. Une immersion gourmande!
L’Ébauchoir, espace céramique à Saint-Jérôme
Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt à L’Ébauchoir, un studio de céramique situé au centre-ville de Saint-Jérôme. Il plonge dans l’univers de la poterie.
Les Fromagiers de la Table Ronde de Sainte-Sophie
Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt aux Fromagiers de la Table Ronde, une fromagerie fermière artisanale située à Sainte-Sophie, dans les Laurentides.
L’érablière Farsa et le moulin Légaré de Saint-Eustache
Dans cet épisode, Christophe vous emmène à Saint-Eustache, à la cabane à sucre Farsa où la tradition de l’érable se perpétue depuis 1955.
François Bergeron, artisan ébéniste
Cette semaine, Christophe se rend chez l'artisan ébéniste François Bergeron, qui l'initie à son art. Dans son atelier, on découvre un univers créatif où la passion est maître...
À propos de l’épisode
Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt aux Fromagiers de la Table Ronde, une fromagerie fermière artisanale située à Sainte-Sophie, dans les Laurentides. Il découvre une entreprise familiale et plonge dans l’univers du fromage aux côtés de l’équipe, qui allie traditions fromagères et techniques modernes pour créer des produits fins ancrés dans le terroir québécois.
