Épisode 1
Dans ce premier épisode, Christophe explore la toute nouvelle brasserie Manigances à Oka. Il poursuit sa visite à l'Érablière Varin, pour découvrir les secrets du sirop d'érable biologique.
Épisode 2
Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka et Pep2go, une entreprise québécoise de charcuterie artisanale.
Épisode 3
Christophe explore l’univers du chocolat artisanal de Chocolats Suisses à Rosemère et il découvre ensuite les secrets de la joaillerie sur mesure avec Dominic Dufour, joaillier créateur...
Épisode 4
Christophe visite la fromagerie du Vieux Saint-Joseph. Il y rencontre le copropriétaire Lurie, qui a repris cette entreprise locale il y a quelques années.
Épisode 5
Christophe part à la découverte des saveurs locales des Basses-Laurentides. Il visite l’atelier des 3 Galo'Pains et Ladouceur du terroir, une épicerie fine de Saint-Eustache.
Épisode 6
Christophe visite l’atelier des 3 Galo'Pains, une boulangerie artisanale et il visite également une épicerie fine de Saint-Eustache spécialisée en produits alimentaires locaux.
Boulangerie Deux Gars Dans l’Pétrin à Saint-Jérôme
Dans ce premier épisode, Christophe fait un arrêt à la la boulangerie - pâtisserie artisanale Deux Gars Dans l’Pétrin, à Saint-Jérôme. Une immersion gourmande!
L’Ébauchoir, espace céramique à Saint-Jérôme
Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt à L’Ébauchoir, un studio de céramique situé au centre-ville de Saint-Jérôme. Il plonge dans l’univers de la poterie.
Les Fromagiers de la Table Ronde de Sainte-Sophie
Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt aux Fromagiers de la Table Ronde, une fromagerie fermière artisanale située à Sainte-Sophie, dans les Laurentides.
L’érablière Farsa et le moulin Légaré de Saint-Eustache
Dans cet épisode, Christophe vous emmène à Saint-Eustache, à la cabane à sucre Farsa où la tradition de l’érable se perpétue depuis 1955.
François Bergeron, artisan ébéniste
Cette semaine, Christophe se rend chez l'artisan ébéniste François Bergeron, qui l'initie à son art. Dans son atelier, on découvre un univers créatif où la passion est maître...
L’Atelier Lune de Saint-Eustache
Cette semaine, Julie Ladouceur se rend dans le Vieux-Saint-Eustache à l’Atelier Lune, où elle découvre l’univers délicat et créatif de la pâtisserie artisanale.
Le Vignoble Rivière du Chêne de Saint-Eustache
Cette semaine, Julie Ladouceur se rend au Vignoble Rivière du Chêne, où elle découvre l’univers raffiné et passionné de la viticulture québécoise.
À propos
Genres : Culture
Christophe Chmiel part à la rencontre des artisans des Basses-Laurentides pour découvrir les secrets de leur métier et de leurs créations. À travers des entrevues et des démonstrations, il explore les techniques et les histoires qui se cachent derrière leurs produits uniques. Une immersion dans le savoir-faire local, où chaque artisan partage sa passion et son expertise!
Équipe
Christophe Chmiel
Animateur/Animatrice
Télévision Des Basses Laurentides (TVBL)
Idéateur
Depuis 2005, la Télévision communautaire des Basses-Laurentides s’est fixée comme objectif de répondre aux besoins d’une population en pleine croissance démographique qui, faute d’une couverture médiatique complète de la part des médias écrits ou électroniques montréalais sur l’actualité des Basses-Laurentides, a l’opportunité, via MATV, d’être mise en contact avec les événements qui s’y déroulent et les ressources disponibles.