Boulangerie Deux Gars Dans l’Pétrin à Saint-Jérôme
Saison 2 / Épisode 1
Culture
Nos artisans
Épisode 1
Dans ce premier épisode, Christophe explore la toute nouvelle brasserie Manigances à Oka. Il poursuit sa visite à l'Érablière Varin, pour découvrir les secrets du sirop d'érable biologique.
Épisode 2
Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka et Pep2go, une entreprise québécoise de charcuterie artisanale.
Épisode 3
Christophe explore l’univers du chocolat artisanal de Chocolats Suisses à Rosemère et il découvre ensuite les secrets de la joaillerie sur mesure avec Dominic Dufour, joaillier créateur...
Épisode 4
Christophe visite la fromagerie du Vieux Saint-Joseph. Il y rencontre le copropriétaire Lurie, qui a repris cette entreprise locale il y a quelques années.
Épisode 5
Christophe part à la découverte des saveurs locales des Basses-Laurentides. Il visite l’atelier des 3 Galo'Pains et Ladouceur du terroir, une épicerie fine de Saint-Eustache.
Épisode 6
Christophe visite l’atelier des 3 Galo'Pains, une boulangerie artisanale et il visite également une épicerie fine de Saint-Eustache spécialisée en produits alimentaires locaux.
À propos de l’épisode
Dans ce premier épisode, Christophe fait un arrêt à la la boulangerie - pâtisserie artisanale Deux Gars Dans l’Pétrin, à Saint-Jérôme, où il plonge dans l’univers de la tradition boulangère française. Entre façonnage des baguettes, cuisson des pains et préparation des viennoiseries, il découvre un savoir-faire transmis avec passion depuis des générations.
