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De la terre à la table

Date de début: 2100-01-01 01:00:00 Date de fin: 1970-01-01 00:00:00

De la terre à la table

Saison 2

3. Ferme et boucherie Michel Phaneuf

L'animatrice Annie Bourque se rend à St-Antoine-sur-Richelieu, elle a passé une journée en compagnie des propriétaires de la ferme et boucherie Michel Phaneuf et Colette Pellerin. Michel et Colette, nous parle des défis de la production et de la mise en marché de leurs produits, le boeuf, l'agneau et le veau.

Invité(es) : Michel Phaneuf co-propriétaire et Colette Pellerin co-propriétaire, La Ferme Michel Phaneuf et Colette Pellerin

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À propos

De la Terre à la Table, nous plonge dans l'univers de nos agriculteurs et de leur famille. Notre équipe a passé une journée en compagnie d'éleveurs de wapitis, de pigeons, de chèvres de race boer. On raconte aussi les défis des producteurs de fraises, de bleuets et d'asperges. Découvrez de quelle façon leurs produits se retrouvent sur nos tables. Les amateurs de cuisine apprendront quelles sont les meilleures recettes pour apprêter ces aliments. De la Terre à la Table, c'est avant tout l'importance d'acheter des produits frais issus de notre territoire qui compte 425 agriculteurs et agricultrices.

Équipe

Annie Bourque

Annie Bourque

Animatrice

Recherchiste d'expérience devenue journaliste-pigiste pour plusieurs magazines, Annie fait le saut devant la caméra en 2013 pour la chaîne MAtv. Elle s'intéresse particulièrement à l'aspect humain derrière chaque histoire.

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