Brasser de la bière est une utopie pour certains, un loisir pour d’autres et une carrière pour les plus ambitieux. Suivre une passion pour en faire un métier est un saut important, surtout lorsqu’on décide de démarrer sa propre entreprise. En regardant le chemin parcouru, quelques années plus tard, le sentiment d’accomplissement personnel est immense. C’est ce que nous racontera Étienne Lapointe, brasseur et co-propriétaire de la Brasserie Mille Îles. En deuxième partie; lorsqu’on évoque le mot parfum, une odeur qui nous plaît et nous réconforte nous vient à l’esprit, tout comme lorsque l’on pense à des biscuits tout juste sortis du four. Les odeurs ont la capacité de susciter des émotions et d’influencer nos perceptions. C’est ce qu’a découvert William Daigneault, fondateur d’Aimara, qui a lancé une entreprise de marketing olfactif dans le but d’améliorer l’expérience client.