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La Voie Agricole
TCA

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Date de début: 2018-12-05 01:00:00 Date de fin: 2018-12-12 01:00:00

La Voie Agricole

TCA

Saison 3

7. Qualité du lait

La qualité des produits agricoles est régie de façon très stricte par les différentes organisations du milieu. Pour ce faire, les producteurs agricoles doivent respecter les règles et actions à poser pour remplir les normes de qualité demandées. Le lait fait partie des denrées régies rigoureusement. Cependant, plusieurs producteurs en font plus afin de maximiser leur production et la qualité de leur lait! En effet, plusieurs gestes quotidiens font que la qualité du lait du Québec est exceptionnelle. Nous allons découvrir ces aspects avec Claude Dubuc, de la Ferme Dubuc, ainsi que Judith Tremblay, conseillère chez Valacta.

Invité(es) : Claude Dubuc Judith Tremblay

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À propos

La Voie Agricole est une série mettant au premier plan les producteurs agricoles, la relève, ainsi que les différentes productions agricoles sur le territoire de la Capitale-Nationale et la ville de Lévis. L’émission fait découvrir le savoir-faire des producteurs et la diversité des produits, démontre les nouvelles technologies, explique la mise en marché, le transfert, le démarrage d'entreprise et le développement régional.

Équipe

Cathy Chenard

Cathy Chenard

Animatrice

Depuis plus de quatre ans, elle est coordonnatrice du projet de mobilisation de la relève agricole à la Fédération régionale de l’UPA de la Capitale-Nationale-Côte-Nord. Elle anime, pour une 4e année, La Voie Agricole.

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