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La Voie Agricole
TCA

Date de début: 2020-07-08 22:30:00 Date de fin: 2020-09-14 04:00:00

La Voie Agricole

TCA

Saison 5

11. Productions d’insectes

DISPONIBLE SUR LE WEB POUR :  5 semaines  5 sem.
DIFFUSION TÉLÉ :
Mercredi à 11h et 18h

La production d’insectes fait sa place tranquillement au Québec. De plus en plus d’études et de recherches se font sur le sujet et donnent envie à certaines personnes qui aiment les défis de se lancer dans ce genre de production. Que ce soit pour l’alimentation animale ou humaine, les possibilités semblent être plus grandes que l’on pourrait imaginer. Ceux et celles qui décident de se lancer dans une telle production seront assurément des pionniers dans le secteur. Marie-Hélène Deschamps, professionnelle de recherche à l’Université Laval, participe à des recherches sur la mouche soldat noire afin de trouver des alternatives d’alimentation pour les animaux, tels les poissons, la volaille et les porcs. Par la suite, Marco Poulin, producteur de ténébrions à Donnacona, nous explique toutes les étapes de la production, qui elle, est destinée principalement à l’alimentation humaine.

Invité(es) : Marie-Hélène Deschamps Marco Poulin

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À propos

La Voie Agricole est une série mettant au premier plan les producteurs agricoles, la relève, ainsi que les différentes productions agricoles sur le territoire de la Capitale-Nationale et la ville de Lévis. L’émission fait découvrir le savoir-faire des producteurs et la diversité des produits, démontre les nouvelles technologies, explique la mise en marché, le transfert, le démarrage d'entreprise et le développement régional.

Prochaine(s) diffusion(s) :

Mercredi à 11h et 18h

Équipe

Cathy Chenard

Cathy Chenard

Animatrice

Journaliste et technicienne en production télévisuelle, Cathy Chenard est conseillère en communication à l'UPA de la Capitale-Nationale-Côte-Nord. Son travail consiste, entre autres, à consolider les liens médiatiques et de relations publiques avec les médias, producteurs agricoles, organisations du milieu, etc. Elle anime la 5e saison de l'émission La Voie Agricole.

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