ZONE BORÉALE

Au cœur de la forêt boréale du Québec se trouve une région reconnue pour ses contrastes où se côtoient à la fois des grands espaces sauvages, des terres agricoles fertiles et des plans d’eau majestueux. Vous êtes conviés à un grand voyage gastronomique afin de découvrir ses saveurs boréales. Bienvenue au Saguenay – Lac-Saint-Jean, bienvenue dans la Zone boréale !

Programmation de la semaine

L'un des plus gros défis des entreprises de production agricole et de transformation alimentaire est d'atteindre le marché du détail. Partons à la quête des tablettes d'épiceries en discutant avec un producteur, une agente de développement et un épicier.

Invité(es) :

Audrey Bouchard, co-propriétaire, Ferme Tournevent Émilie Tremblay, agente de développement, Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-St-Jean Catherine Verreault, co-propriétaire, IGA Famille Verreault

Diffusion :

  • Lundi 20 août 2018 04:30
  • Mercredi 22 août 2018 22:00

On entend parler de plus en plus d'agrotourisme au Québec. Des cellules se forment au Saguenay - Lac-Saint-Jean et l'on voit le produit se développer et se structurer. Portrait de ce phénomène dans la région.

Invité(es) :

Réjean Côté et Marion Côté-Potvin, merci la terre Sophie Gagnon-Bergeron, Canopée

Diffusion :

  • Vendredi 24 août 2018 19:30

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